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第十六章：下酒菜(1)
清晨一缕阳光，透过窗户纸照射在三犊子脸上，窗外树上的小鸟叽叽喳喳叫个不听，一睁眼这太阳已经照屁股了。
这一觉睡的舒服啊，三犊子打心眼里说道。很长时候没有睡过这样的安稳觉，真爽，活动下筋骨洗了把脸，看师傅门还关着。可能还没起床。”
拿起扫把让院中清扫了一番，自己刚来师傅家中住，心想干活得勤快一点。刚清扫完院子，腹中“咕噜”一响，有点饿了，自己昨晚也只是稍微吃了一点，便跑去灶房看看有吃的没。
刚一进去，就闻见一股煮饭味，难道是师傅做饭了？往里一看只见灶台上大锅不时冒充一股白气，下面还有一丝微火。掀开锅盖看到里面放在几块热乎乎的红薯。原来师傅一早就出去了啊，也不吭一声！径直走到师傅的正屋，推开门桌子上摆放着这一张字条，（锅中有饭，没事看下书，我去城中有事，晚上便归。）字条下面压着一本发黄的书
三犊子拿起书随便翻了几页，从目录上看，大概是写明末清初的故事，描写的是浪迹江湖的事迹。自己看书从小就感到无力，但又一想这书师傅送的，不看肯定也不行，没事的时候自己，看下算是涨点学问吧!
说着就把书放进了屋子,拿着镰刀跑到院子墙角处割了点草，把马喂一下。弄完这一切。三犊子觉得也没啥事可做！便回屋躺床上继续翻起来师傅送自己的那本书。随手看了几眼，也没看懂什么。就把书扔到一边，等师傅回来在说吧。也许这安稳的时光总是让人觉得懒散，大概是经历了岁月的时光，此时自己的脸庞上也多出几分苍老，猛然间三犊子对着镜子中的自己做了几个鬼脸，童心未泯。如果自己没有随便爆发的病毒，没有那些追杀，那么这个时候自己孩子也有了。用手摸了摸自己脸，胡子有点长了，眼袋下面黑眼圈重重的印在脸上，长久绷紧的神经在这个时候得到一次放松，打了一个哈欠，看向窗外的杨树，若有所思的沉默了半天，大概是心中有太多无奈。
听师傅昨晚对自己说，自己在家没事给他老做做饭就行。心想师傅晚上便回，昨晚也没跟师傅喝个拜师酒，今晚得补上，顺便弄几个好菜，给师傅解解馋，也给师傅露一手自己的厨艺。
事不宜迟，现在就去镇上买点好菜好酒。便跑到屋子里拿了十块大洋，骑上马就出发！别看三犊子右手少三根手指，要说到这烧菜的本事，除了饭馆里的大厨，还没人比他更会做饭。以前在部队的时候，跟着炊事班打过下手，特别是自己炖的小鸡炖蘑菇，那香喷喷的十米开外都能闻得见。在部队都是大锅饭，偶尔长官来巡视了开一炖小灶，三犊子便露一手，渐渐在部队也混得开，再加上打仗不怕死，最后也得到师长的赏识，只可惜最后物是人非，离开了部队，但手艺还在。
不到一会的功夫，便跑到镇上。
来看看喽，看看喽，上好的里脊肉，早上杀的新鲜猪，鲜的很，听着卖肉小贩在路边吆喝，三犊子也懒得再往前面走，便上前走了过去。
这位爷：俺这猪鲜的很！早上刚杀嘞！来一块？
你这肉咋卖哩？
三毛钱一斤，鲜肉。小肉贩笑咧咧的说道！
三犊子爽快地说：给我来三斤，尝尝鲜，顺便在来我个猪大肘子！
好嘞！说着小肉贩拿着刀就割下来一大块肉里脊，拿着剔骨刀又割下来一块肘子，一起装进袋子里，递给了三犊子。
三犊子直接掏出二块大洋，仍了过去了给钱，够不？
够了够了，肉贩子拿着银元在嘴边吹了吹，放在耳边听了下，开心地点了点头。
三犊子把肉放在马上，想想还买啥呢，两个菜肯定也不行。在多买点吧，牵着马望前面走了一段路。此时看到不远处，一个老妇人手里掂着鸡笼半大小鸡在里面，干干瘦瘦的，有了！晚上给师傅顿个小鸡炖蘑菇，这小鸡刚好合适。
走上前问道：大娘，你这鸡咋卖哩。
这老妇人微微抬起头看了看三犊子说道：小伙子！这鸡瘦的很，也没啥肉，你随便给点钱，拿走就好了。家里孙子得风寒，也没钱寻药，只得卖了这个鸡。说完身子微微颤抖道。
听老妇人说完，三犊子便道：大娘！这小鸡我要了。给这个你拿着，从怀中掏出一块大洋放在老妇人跟前，又把放在马背上的肉，拿来下来分出来一快一并送给老妇人。
大娘！这块肉您也拿着，给你孙子补补。
哎呀！这可使不得，这鸡不值这么多钱，大兄弟！使不得呀！
没事。你就当我做好事积德了。
哎呀：我今天真是遇到好人了，老妇人微微颤抖的身体一下子给三犊子跪了下来。唉：大娘，你起来，你比我年龄高，我拿一块大洋和一块肉，换您养的小鸡，我也不亏，东西您收着便是！再说这乱世之年，活着比什么都好，还是早点给您孙子抓药吧。
听完三犊子所说之话，老妇人感动的流出了眼泪。点了点头….
三犊子把东西放在马上，便赶路回去。不一会便回到家中，径直走到师傅屋子看师傅回来没，依旧没有。
没有也好，现在是申时离天黑还有二三个时辰，着手准备吧。先把鸡拿出来处理下，免得到时候麻烦！回到灶房烧了一锅热水，浇到鸡身上，把毛拨了拨、内脏清洗了几番，挂在屋檐下面在晾晾，控下鸡肉里面的血水。
这一觉睡的舒服啊，三犊子打心眼里说道。很长时候没有睡过这样的安稳觉，真爽，活动下筋骨洗了把脸，看师傅门还关着。可能还没起床。”
拿起扫把让院中清扫了一番，自己刚来师傅家中住，心想干活得勤快一点。刚清扫完院子，腹中“咕噜”一响，有点饿了，自己昨晚也只是稍微吃了一点，便跑去灶房看看有吃的没。
刚一进去，就闻见一股煮饭味，难道是师傅做饭了？往里一看只见灶台上大锅不时冒充一股白气，下面还有一丝微火。掀开锅盖看到里面放在几块热乎乎的红薯。原来师傅一早就出去了啊，也不吭一声！径直走到师傅的正屋，推开门桌子上摆放着这一张字条，（锅中有饭，没事看下书，我去城中有事，晚上便归。）字条下面压着一本发黄的书
三犊子拿起书随便翻了几页，从目录上看，大概是写明末清初的故事，描写的是浪迹江湖的事迹。自己看书从小就感到无力，但又一想这书师傅送的，不看肯定也不行，没事的时候自己，看下算是涨点学问吧!
说着就把书放进了屋子,拿着镰刀跑到院子墙角处割了点草，把马喂一下。弄完这一切。三犊子觉得也没啥事可做！便回屋躺床上继续翻起来师傅送自己的那本书。随手看了几眼，也没看懂什么。就把书扔到一边，等师傅回来在说吧。也许这安稳的时光总是让人觉得懒散，大概是经历了岁月的时光，此时自己的脸庞上也多出几分苍老，猛然间三犊子对着镜子中的自己做了几个鬼脸，童心未泯。如果自己没有随便爆发的病毒，没有那些追杀，那么这个时候自己孩子也有了。用手摸了摸自己脸，胡子有点长了，眼袋下面黑眼圈重重的印在脸上，长久绷紧的神经在这个时候得到一次放松，打了一个哈欠，看向窗外的杨树，若有所思的沉默了半天，大概是心中有太多无奈。
听师傅昨晚对自己说，自己在家没事给他老做做饭就行。心想师傅晚上便回，昨晚也没跟师傅喝个拜师酒，今晚得补上，顺便弄几个好菜，给师傅解解馋，也给师傅露一手自己的厨艺。
事不宜迟，现在就去镇上买点好菜好酒。便跑到屋子里拿了十块大洋，骑上马就出发！别看三犊子右手少三根手指，要说到这烧菜的本事，除了饭馆里的大厨，还没人比他更会做饭。以前在部队的时候，跟着炊事班打过下手，特别是自己炖的小鸡炖蘑菇，那香喷喷的十米开外都能闻得见。在部队都是大锅饭，偶尔长官来巡视了开一炖小灶，三犊子便露一手，渐渐在部队也混得开，再加上打仗不怕死，最后也得到师长的赏识，只可惜最后物是人非，离开了部队，但手艺还在。
不到一会的功夫，便跑到镇上。
来看看喽，看看喽，上好的里脊肉，早上杀的新鲜猪，鲜的很，听着卖肉小贩在路边吆喝，三犊子也懒得再往前面走，便上前走了过去。
这位爷：俺这猪鲜的很！早上刚杀嘞！来一块？
你这肉咋卖哩？
三毛钱一斤，鲜肉。小肉贩笑咧咧的说道！
三犊子爽快地说：给我来三斤，尝尝鲜，顺便在来我个猪大肘子！
好嘞！说着小肉贩拿着刀就割下来一大块肉里脊，拿着剔骨刀又割下来一块肘子，一起装进袋子里，递给了三犊子。
三犊子直接掏出二块大洋，仍了过去了给钱，够不？
够了够了，肉贩子拿着银元在嘴边吹了吹，放在耳边听了下，开心地点了点头。
三犊子把肉放在马上，想想还买啥呢，两个菜肯定也不行。在多买点吧，牵着马望前面走了一段路。此时看到不远处，一个老妇人手里掂着鸡笼半大小鸡在里面，干干瘦瘦的，有了！晚上给师傅顿个小鸡炖蘑菇，这小鸡刚好合适。
走上前问道：大娘，你这鸡咋卖哩。
这老妇人微微抬起头看了看三犊子说道：小伙子！这鸡瘦的很，也没啥肉，你随便给点钱，拿走就好了。家里孙子得风寒，也没钱寻药，只得卖了这个鸡。说完身子微微颤抖道。
听老妇人说完，三犊子便道：大娘！这小鸡我要了。给这个你拿着，从怀中掏出一块大洋放在老妇人跟前，又把放在马背上的肉，拿来下来分出来一快一并送给老妇人。
大娘！这块肉您也拿着，给你孙子补补。
哎呀！这可使不得，这鸡不值这么多钱，大兄弟！使不得呀！
没事。你就当我做好事积德了。
哎呀：我今天真是遇到好人了，老妇人微微颤抖的身体一下子给三犊子跪了下来。唉：大娘，你起来，你比我年龄高，我拿一块大洋和一块肉，换您养的小鸡，我也不亏，东西您收着便是！再说这乱世之年，活着比什么都好，还是早点给您孙子抓药吧。
听完三犊子所说之话，老妇人感动的流出了眼泪。点了点头….
三犊子把东西放在马上，便赶路回去。不一会便回到家中，径直走到师傅屋子看师傅回来没，依旧没有。
没有也好，现在是申时离天黑还有二三个时辰，着手准备吧。先把鸡拿出来处理下，免得到时候麻烦！回到灶房烧了一锅热水，浇到鸡身上，把毛拨了拨、内脏清洗了几番，挂在屋檐下面在晾晾，控下鸡肉里面的血水。